El precio de la carne aumentó 32,5% en el primer trimestre

Los precios de la carne vacuna acumularon un aumento del 32,5% en el primer trimestre de 2019, mientras que el consumo promedio por habitante cayó a niveles similares del año 2011: 49,6 kilos por habitante.

En cuanto a las demás variantes, el precio del pollo se disparó 23,6% y sumó un aumento del 36,5% en tres meses y el cerdo aumentó 8% en marzo, para acumular una suba del 15,6% en el trimestre.