25.4ºc Según la UCA, casi un 80% de trabajadores cambió su dieta por motivos económicos
El estudio también advierte que muchos asalariados saltean comidas o eligen opciones más económicas debido al impacto de la situación económica.
Un reciente informe elaborado por la Universidad Católica Argentina (UCA) reveló un dato alarmante sobre la realidad económica de los trabajadores en el país. Según el estudio, casi ocho de cada diez asalariados modificaron su alimentación en el trabajo por motivos económicos, lo que refleja el impacto directo del costo de vida en los hábitos cotidianos.
El relevamiento indica que el 78,5% de los trabajadores cambió su dieta durante la jornada laboral para gastar menos dinero. En muchos casos, esto implica reemplazar alimentos más nutritivos por opciones más económicas o directamente reducir la cantidad de comidas que realizan mientras trabajan.
Además, el informe señala que el 61,1% de los asalariados se salteó alguna comida en el trabajo. Dentro de ese grupo, el 46,7% lo hace de forma ocasional, mientras que el 14,4% reconoce que ocurre con frecuencia, lo que evidencia una situación de ajuste permanente en el gasto diario.
Otro dato que preocupa a los especialistas es que el 22,6% de los trabajadores directamente no consume alimentos durante su jornada laboral, lo que implica pasar entre 8 y 12 horas sin comer. Esta situación puede tener consecuencias tanto en la salud como en el rendimiento laboral.
El estudio también detectó que el fenómeno es más fuerte entre trabajadores con ingresos más bajos, empleados de pequeñas empresas y personal del sector público. Asimismo, los jóvenes de entre 18 y 29 años aparecen entre los grupos más afectados, ya que son quienes con mayor frecuencia optan por saltear comidas o elegir alternativas más baratas.
En cuanto al gasto diario para alimentarse durante el trabajo, el informe indica que el 43,9% destina entre $5000 y $10.000 por día, mientras que el 36,1% gasta menos de $5000. En tanto, solo el 20% supera los $10.000 diarios, una cifra que evidencia las limitaciones que enfrentan muchos trabajadores para sostener una alimentación adecuada durante la jornada laboral.
Finalmente, los investigadores remarcaron que apenas el 16,5% de los trabajadores se encuentra libre de privaciones alimentarias en el trabajo, un dato que refleja el fuerte impacto de la situación económica en uno de los aspectos más básicos de la vida cotidiana.
