SanCor firmó un acuerdo clave con una empresa cordobesa para recuperar su producción láctea

En medio de una crisis prolongada y con una deuda que ronda los 400 millones de dólares, SanCor dio un paso estratégico para intentar su recuperación. La histórica cooperativa láctea llegó a un acuerdo con Elcor, una empresa cordobesa con fuerte presencia en el mercado de manteca, que asumirá la distribución de sus productos y contribuirá con insumos esenciales para reactivar varias de sus plantas paralizadas.

La empresa Elcor, con base en Villa María, Córdoba, es reconocida por su marca Tonadita, líder en producción de manteca y quesos. Dirigida actualmente por Santiago Piazza, de tan solo 26 años, Elcor propuso un esquema comercial innovador que incluye el uso de su red logística y el suministro de materia prima. El plan apunta a recuperar plantas de SanCor en Santa Fe y Córdoba, excepto la de Sunchales, que seguirá fuera de operación.

SanCor atraviesa un proceso de concurso de acreedores y se ha visto prácticamente desaparecida de las góndolas tras una década de retroceso, marcada por cierres de instalaciones, conflictos gremiales y despidos. La cooperativa llegó a procesar 4 millones de litros de leche diarios, pero actualmente no supera los 200.000 litros, una caída dramática que la dejó al borde del colapso total.

Elcor no sólo distribuirá los productos de SanCor, sino que también busca posicionarse como un eventual socio estratégico en un futuro cercano. La firma cordobesa, que comenzó elaborando crema de leche, hoy emplea a 350 personas, produce también en Chile y exporta a más de 40 países. Sus quesos cheddar, además, abastecen a grandes cadenas de hamburgueserías internacionales.

Este intento de salvataje no es el primero. En 2021, SanCor presentó un fideicomiso llamado "SanCor Capital", con el objetivo de captar inversiones externas, pero el proyecto se desintegró cuando los interesados se retiraron. Ahora, con este nuevo respaldo comercial, la cooperativa apuesta a una fórmula más concreta, de la mano de un socio con experiencia y empuje desde el interior productivo del país.

El proceso judicial que supervisa el concurso está a cargo del Juzgado de la Cuarta Nominación de Rafaela, encabezado por el doctor Guillermo Adrián Vales. El acuerdo con Elcor podría marcar un nuevo rumbo en la extensa y compleja crisis de una de las marcas más emblemáticas del sector lácteo argentino.