La carne aumentó 13,5% en enero y anticipan nuevas subas

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), informó ayer por la tarde que la carne aumentó 13,5% en enero de acuerdo con las estadísticas oficiales y anticipan nuevas subas para los próximos meses.

Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), "en los mostradores de los comercios minoristas del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), en el arranque de 2020, el precio promedio de los cortes de carne vacuna subió un 7,3%".

Entre los incrementos que marcó el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec se destacan los incrementos en el kilo de asado (11%), la paleta (9,2%) y la carne picada (13,5).