Paulina Cocina volvió a cuestionar a la chocotorta: "Me da vergüenza que sea un emblema del país"

Paulina Cocina volvió a quedar en el centro de la escena por sus críticas a la chocotorta, uno de los postres más populares de la Argentina. Durante su participación en el programa Otro día perdido, la cocinera reafirmó su postura y aseguró que le "da vergüenza" que sea considerada un símbolo de la gastronomía nacional.

La conversación comenzó cuando Mario Pergolini recordó las declaraciones que Paulina había realizado tiempo atrás sobre el postre y la invitó a profundizar su opinión. "Creo que estamos de acuerdo con lo de la chocotorta. Da tu punto de vista sobre la chocotorta", le propuso el conductor.

"Lo vuelvo a decir, y me vuelvo a calentar con este tema. Me da vergüenza que sea el emblema de algo... Que haya una pastelería que abra en otro país y diga: 'Le hago la chocotorta'. No puede ser un emblema", respondió la cocinera, al insistir en que, aunque reconoce su popularidad, no considera que represente la identidad gastronómica argentina.

Pergolini respaldó su planteo y aseguró que nunca entendió el fanatismo que despierta la preparación elaborada con galletitas de chocolate, dulce de leche y queso crema. A la discusión también se sumó Evelyn Botto, quien sostuvo que "ni siquiera es una torta", mientras que Agustín "Rada" Aristarán salió en defensa del clásico postre y argumentó que su éxito se explica porque "el paladar lo entiende perfectamente".

Antes de cerrar el debate, Paulina volvió a insistir en que el problema no es la chocotorta en sí, sino el lugar que ocupa dentro de la cultura gastronómica. Según explicó, para ocasiones especiales como un cumpleaños prefiere una torta tradicional de bizcochuelo y consideró que ese tipo de preparaciones deberían tener mayor protagonismo.