El alfajor argentino fue elegido como la mejor galleta del mundo

El alfajor argentino alcanzó el primer puesto en el ranking global de galletas, elaborado por la guía culinaria Taste Atlas, una publicación especializada en gastronomía mundial. Este reconocimiento lo posiciona por encima de más de un centenar de recetas tradicionales de distintos países, consolidando su lugar como un emblema de la dulcería nacional.

El ranking, titulado “Las 100 mejores galletas del mundo”, se actualizó por última vez el 27 de abril de 2025 y se basa en más de 15.000 valoraciones de usuarios, de las cuales más de 10.000 fueron consideradas válidas. Según explicó Taste Atlas, el sistema utilizado descarta votos sospechosos, sesgados o automatizados, y prioriza las opiniones de usuarios verificados y expertos.

La descripción que acompañó al primer puesto destaca la esencia del alfajor argentino: “Dos galletas redondas, suaves y desmenuzables, unidas por un relleno de dulce de leche o mermelada, y recubiertas con chocolate o azúcar impalpable”. Además, se resalta su origen andaluz y su evolución en Latinoamérica, donde Argentina logró apropiarse de esta receta y convertirla en una identidad dulce nacional.

El segundo lugar fue para las melomakaronas, típicas galletas griegas con miel y especias, mientras que la clásica cookie estadounidense con chispas de chocolate se ubicó en el tercer puesto. En tanto, el stroopwafel de los Países Bajos ocupó la cuarta posición, seguido por los marranitos mexicanos, con su característica forma de cerdito y sabor especiado.

Por otro lado, otro plato local también fue reconocido. Las empanadas argentinas fueron incluidas en el ranking de las 50 mejores comidas callejeras del mundo, quedando en el puesto 36. Taste Atlas elogió no solo la calidad de los ingredientes, sino también la diversidad regional y el valor cultural de este ícono salado, que acompaña tanto celebraciones como momentos cotidianos en todo el país.