Sociedad
01/09/2020

Cerró "Pippo", uno de los clásicos de la gastronomía porteña

El restaurante, fundado en 1937, le comunicó a sus 25 empleados que la situación se volvió insostenible.

Cerró
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Pippo", el clásico restaurante porteño, ubicado en Montevideo al 300, que se caracterizaba por no cerrar nunca, bajó las persianas producto de la pandemia del coronavirus que golpeó fuertemente al sector gastrónomico en los últimos meses.

Los dueños del clásico restaurante le comunicaron a sus 25 empleados que la situación se volvió insostenible y que resolvieron cerrar. Desde abril pasado los trabajadores solo venían percibiendo la porción de su salario que aportaba el Estado a través del programa de Asistencia al Trabajo y la Producción (ATP).

Aunque los dueños del local intentaron aguantar la crisis apostando al delivery y take away, los altos gastos fijos de un local de esas dimensiones volvieron inviable la ecuación, y lo facturado durante los últimos cinco meses no alcanzaba ni para cubrir los salarios de los trabajadores.


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