Polémica por los restaurantes que cobran recargo por compartir el plato

En algunos restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires en la carta está la aclaración que si los platos van a ser compartidos tendrá un recargo aparte.  El valor del recargo es de 40 a 100 pesos, lo que incrementa el precio del plato hasta en un 40 %.

En donde cobran este recargo, el cubierto suele ser  gratuito. Y lo que más llama la atención de todo este nuevo fenómeno es que en algunos lugares directamente prohíben que los clientes puedan compartir los platos.

“Estos cobros surgieron ante la disminución del consumo. Se han naturalizado y no siempre está claro con qué criterio se realizan. Hay locales que los aplican incluso cuando lo único que se comparte es la entrada, y luego cada uno pide un plato principal, algo que es costumbre para muchos”, comentó Claudia Collado, presidenta de Acción del Consumidor (Adelco).