Nuevo menú escolar: "Es más un ajuste que un tema de salud"

La presentación del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires del plan "Chau Paneras", el cual modificó considerablemente el menú escolar, generó bastante polémica. Las críticas se basan en la cantidad de alimento por ración, se quejan de que los chicos no podrán repetir comidas en caso de quedarse con hambre y la ausencia del pan, entre otros puntos cuestionados.En este contexto, María José Gutiérrez, Secretaría de Nivel Inicial de Unión de Trabajadores de la Nación, se refirió al nuevo modelo: "Se presentó en YouTube y no sabemos más que eso. Todavía no tuvimos respuesta desde el gobierno ni siquiera para conocer bien el plan". Luego, expresó: "No hay mas repetición; antes el nene que se quedaba con hambre podía repetir. Consideramos que esto es más un ajuste que un tema de salud'' afirmó en diálogo con Ciudadano Común, el ciclo conducido por Horacio Cabak en Delta 90.3.Gutiérrez hizo hincapié en las raciones y en los alimentos elegidos para el menú: "El desayuno es con una fruta, de un vaso de leche se bajó a la mitad y lo mismo con el yogurth". Aunque tampoco pasó por alto la ausencia de pan: "Para los chicos de nivel inicial el pan era parte de la enseñanza de comer para no empujar la comida con los dedos. En el caso del almuerzo no se reemplazó. No mandaron ni galletitas de agua, ni de arroz… lo cierto es que los chicos el pan lo esperaban".Escuchá la nota completa acá: