Día Nacional del Mate: ¿Por qué se celebra hoy?

El 30 de noviembre se celebra en todo el territorio argentino el Día Nacional del Mate. La fecha se sancionó en el Congreso de la Nación a través de ley 27.117, el 17 de diciembre de 2014, y se eligió en homenaje al nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas.

El comandante guaraní Andrés Guacurarí (1778-1821) nació un 30 de noviembre, fue gobernador de la provincia de Misiones de 1815 a 1819, fomentó la producción del mate y dio gran impulso a la comercialización de la yerba.

Vale destacar que en la Argentina se producen alrededor de 260 millones de toneladas de yerba mate por año. "El 75% de esa cantidad es yerba tradicional, un 20% es de saborizadas; y el 5% restante son productos derivados", precisan desde la empresa CBSé.